El Siglo de Oro y sobre todo la Picaresca, son una fuente de temas que encajan como anillo al dedo con la actitud vital de los flamencos. Rinconete y Cortadillo narra las andanzas de dos picaros jovenzuelos en un viaje por Andalucía con destino Sevilla, a lo largo de esta trama se encuentran con toda una serie de personajes y situaciones que se resuelven con gracia y humor.

A lo Largo de mi vida he conocido a poca gente con un sentido del humor tan acentuado como la gran mayoría de los flamencos con los que he crecido.